Amarás el pan sobre todas las cosas

Queremos que nuestros clientes entiendan la cultura del pan, lo que hay detrás de cada pieza, nuestro día a día.

Panadero Artesano

Martín Bernal

Hacemos pan de verdad, como se ha hecho siempre, siguiendo los procesos y tiempos necesarios, y cuidando los ingredientes.

el pan de cada día

recetas nuevas & de toda la vida

Pan bien hecho

Nuestra Filosofía

Queremos que nuestros clientes entiendan la cultura del pan, lo que hay detrás de cada pieza, nuestro día a día.

Masa Madre Natural

Masa formada por agua, harina y levaduras de la propia harina, fermentada.

Larga Fermentación

En nuestros procesos de larga fermentación el pan fermenta entre 16 y 20 horas, ya sea con la pieza de pan formada o con la fermentación de la masa en bloque.

Materias Primas Excelentes

Utilizamos los mejores ingredientes para cada variedad 

Diferentes Harinas

Buscamos en el mercado harinas ecológicas que  reúnan la calidad necesaria.

Cada día un pan

Programación

Especialidades del Lunes

  • Barra zamorana
  • Baguette francesa
  • Pan trigo Espelta
  • Pan de centeno
  • Pan moreno
  • Chapata de alta hidratación

Pan de todos los días

  • Pan de trigo integral 100%
  • Pan común
  • Viena
  • Pan casero

Especialidades del Martes

  • Barra zamorana
  • Baguette francesa
  • Pan de Tritordeum
  • Pan moreno
  • Pan de centeno puro

Pan de todos los días

  • Pan de trigo integral 100%
  • Pan común
  • Viena
  • Pan casero

Especialidades del Miércoles

  • Barra zamorana
  • Baguette francesa
  • Trigo espelta
  • Pan moreno
  • Pan murciano
  • Pan con semillas de chía y quinoa

Pan de todos los días

  • Pan de trigo integral 100%
  • Pan común
  • Viena
  • Pan casero

Especialidades del Jueves

  • Barra zamorana
  • Baguette francesa
  • Tritordeun
  • Pan moreno
  • Pan con Remolacha y pipas de calabaza

Pan de todos los días

  • Pan de trigo integral 100%
  • Pan común
  • Viena
  • Pan casero

Especialidades del Viernes

  • Barra zamorana
  • Baguette francesa
  • Pan multicereales
  • Pan Rústico con semillas
  • Pan moreno

Pan de todos los días

  • Pan de trigo integral 100%
  • Pan común
  • Viena
  • Pan casero

Especialidades del Sábado

  • Barra zamorana
  • Pan murciano
  • Pan gallego
  • Pan moreno

Pan de todos los días

  • Pan de trigo integral 100%
  • Pan común
  • Viena
  • Pan casero

Para los más golosos

Repostería Artesanal

Tenemos un amplio surtido de bollería y pastelería. Hojaldres, galletas, bizcochos…

Además encontrarás productos de siempre, tradicionales de nuestra zona. Rollos de pascua, cordiales, tortas escaldadas, torta de naranja, crespillos, exploradores…

Todo elaborado de manera artesanal siguiendo los procesos de elaboración tradicionales.

No te quedes sin tu pan de cada día

Reserva tu pan

Ahora puedes reservar tu pan favorito y saber que lo vas a tener recién hecho el día que tú elijas.

Consulta el listado de panes que hacemos cada día, elige el que más te guste y envíanos un mensaje de Whatsapp al teléfono que aparece más abajo. Recuerda que la reserva debe hacerse 48 horas antes para garantizar que lo tendremos listo. En el mensaje tendrás que detallarnos el tipo de pan que quieres y la cantidad, tu nombre y la panadería en la que quieres recoger tu pan (Avda. De Murcia o Wssell de Guimbarda). Recibirás un mensaje con la fecha y la hora a partir de la que puedes recoger tu pedido.

644 67 94 87

Horario de Lunes a Sábado: 08:00 – 14:15

Panadería Cafetería Confitería Bernal

Av. de Murcia, 30203 Cartagena, Murcia

968 52 97 65

Horario: 08:00 - 14:15

Panadería Confitería Bernal

Calle Manuel Wssell de Guimbarda, 28, 30204
Cartagena, Murcia

968 08 98 61

Horario: 08:00 - 14:15