Elaborado con un amasado corto y larga fermentación, que ayudan a integrar los sabores y la textura de los granos, la cúrcuma y la pimienta, y dan ese tono dorado tan característico.

  • Harina de trigo
  • Masa madre de cultivo
  • Cúrcuma, pimienta y mezcla de granos cocidos

*Los pedidos deben realizarse con 48h de antelación

En la elaboración de Pan hay una característica que es fundamental, la larga fermentación, sin entrar en temas más técnicos, es alargar la fermentación del pan, en nuestro caso, de un día para otro, mínimo 20 horas.

Confianza por nuestro compromiso artesanal